I fiori commestibili
I fiori commestibili sono ingredienti che non dovrebbero mai mancare in una dispensa fornita. Ma i fiori eduli, con i loro colori e sapori unici, non devono servire solamente a decorare i piatti: usateli come ingredienti direttamente nella preparazione delle pietanze!
Iniziate facendovi aiutare dalle indicazioni che vi forniamo per ogni fiore e sperimentate le ricette che trovate nel nostro blog dedicato alla cucina con i fiori, dove troverete ricette semplici o chic, idee per dolci e antipasti, finger food per una serata tra amici o piatti eleborati degni di pranzi importanti. E poi date spazio all'immaginazione, lasciatevi guidare dall'istinto per sperimentare ricette innovative: in questo modo anche i piatti più semplici diventeranno pietanze in grado di meravigliare sia voi che i vostri commensali.
Ricorda: i nostri fiori sono coltivati senza pesticidi nè fertilizzanti chimici lontano da fonti d'inquinamento, raccolti e confezionati a mano, essiccati con estrema delicatezza... delle vere chicche!
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FIORI DI CALENDULA |
FIORI DI CAMOMILLA | FIORI DI ELICRISO | PETALI DI FIORDALISO |
Calendula officinalis | Matricaria chamomilla | Helycrisum italicum | Centaurea cyanus |
Xg (pari a circa Xg di fiori freschi) | Xg (pari a circa Xg di fiori freschi) | Xg (pari a circa Xg di fiori freschi) | Xg (pari a circa Xg di fiori freschi) |
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FIORI DI LAVANDA | FIORI DI MALVA | FOGLIE DI MENTA |
PETALI DI MONARDA |
Lavandula angustifolia | Malca sylvestris | Mentha x piperita | Monarda didyma |
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FIORI DI NASTURZIO | FOGLIE DI NEPETA | FIORI DI ROBINIA | PETALI DI ROSA |
Tropaeolum majus | Nepeta cataria | Robinia pseudoacacia | Rosa spp. |
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FIORI DI SAMBUCO | FIORI DI TARASSACO | FOGLIE DI VERBENA | GREAT SELECTION |
Sambucus nigra | Taraxacum officinale | Lippia triphylla | Gran selezione di petali commestibili |
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Perchè scegliere fiori secchi?
Perchè i nostri fiori sono raccolti nel momento del loro maggiore splendore, quando sapori e colori sono al loro culmine.
Perchè sono cresciuti in pieno campo e non in serra, rinvigoriti dal sole, sferzati dal vento, rinforzati dallo sbalzo termico fra giorno e notte.
Perchè dopo l'acquisto si mantengono a lungo, basta conservarli al buio e all'asciutto.
Perchè li puoi avere tutto l'anno, non solo in estate (salvo esurimento scorte).
Perchè i fiori freschi commestibili costano molto e sono pochi: nelle nostre confezioni troverai l'equivalente essiccato di decine di fiori!
Perchè in ogni confezioni trovi dosi sufficienti per utilizzare i fiori eduli come ingredienti, e non solo come decorazione.
Perchè oltre ad essere buoni, sono anche molto belli.
E se non ti basta tutto questo... devi solo provare per credere!
E ancora...
Scopri anche tutti gli altri prodotti della linea officinale Fior di Coccole: infusi e tisane, aromi, peperoncini piccanti, insaporitori salati e dolci, sughi, minestre.... una linea ricchissima! Tutto viene coltivato nel modo più naturale possibile, raccolto e confezionato a mano, per farvi gustare tutto il sapore delle nostre terre. E non dimenticare di dare un'occhiata anche alla sezione dedicata alle ricette: potrai scoprire mille modi per usare i nostri fiori eduli in cucina!
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LE TISANE | LE ERBE AROMATICHE | I PEPERONCINI | GLI INSAPORITORI | SUGHI E MINESTRE | RICETTE CON I FIORI |
Tutte le immagini presenti in questa pagina hanno il solo scopo di presentare la pianta da cui è originato il prodotto in vendita o di dare un suggerimento di utilizzo e presentazione.